Mercredi 22 janvier – Penne à la crème parmesan roquette

Salut la foule, hier soir, petite recette mais ô combien jouissive, directement inspirée d’ici pour les quantités:
https://www.cuisineaz.com/recettes/penne-a-la-creme-65802.aspx?navdiapo=27-7

Je dois avouer que jamais je n’aurai osé mettre 50g de beurre, et 100g de parmesan râpé (j’aurais eu la main beaucoup moins lourde), mais je crois bien que c’est ça qui a fait le charme de la sauce, riche et épaisse.

J’ai ajouté quelques champignons de Paris revenus à la poêle, afin que les enfants puissent m’aider à cuisiner (à la base ça reste tout de même toute l’idée), et on a également ajouté de la roquette par dessus, pour contrebalancer tout ça, et c’était super bon !